maanantai 15. syyskuuta 2014

Satoa, satoa, liikaa satoa

Sadon eteen tehdään töitä ja temppuja koko kausi ja loppuhuipennuksen kohdalla iskee sitten masennus. Sadon määrä on tänä vuonna noussut heikosta alusta huolimatta suureksi, jopa ongelmallisen suureksi. Runsaus tuo mukanaan yleensä ihan positiivisen ongelman, mutta pari vuotta suurta satoa kerryttää kummasti chilijalosteiden määrää nurkissa. Vaikka kulutusta tuotteille löytyy, ei kaikkea pysty kausien välissä syömään. On pakastetta, jauhetta, kastiketta, hilloja… ..eikä ideat riitä enää keksimään uutta.

Sriracha tyyppinen käytetty kastike on ollut tämän kauden juttu ja siinä on ollut helppoa ollut yhdistää hyvä menekki ja suuri sato. Kastikkeen valmistamisesta tulee myöhemmin oma juttunsa tänne blogiin. Omien soosien valmistuksessa pitää muistaa se, ettei tuotteiden pidä imitoida valmiskastikkeita täydellisesti, vaan tärkeintä on se että ne maistuvat omassa suussa. ;)

Vaikka satoa on kerätty varmasti ennätyksellinen määrä, on raakaa satoa oksat notkollaan. Eli tämä hullu tilanne jatkuu vielä niin pitkään kun kasvihuonetta pystyy pitämään lämpimänä. Lannoituksen suhteen olen siirtynyt käyttämään ainoastaan “komponentti-A:ta” eli peruslannoitetta. N:K suhde on lannoitteen sisäinen kiinteä 1:2,26. Eli kaliumia menee yli kaksinkertainen määrä annettuun typpeen nähden. Testasin välissä laimeaa lannoitusta, mutta se hidasti merkittävästi kypsymistä ja päädyin takaisin väkevämpään, joskin typettömämpään lannoitukseen.

Katseet on tässä vaiheessa käännettävä jo seuraavan kauden suunnitteluun. Ideoita pulman edessä on tullutkin. Tällä hetkellä näyttää siltä, että “en kasvata” chiliä tulevalla kaudella 2015. Noh, 100% lupausta en tästä voi antaa, koska jotain kasvaa kuitenkin. En tässä kohtaa paljasta tulevista suunnitelmista sen enempää, mutta miedompaan suuntaan ollaan kuitenkin jälleen menossa.

Aji golden, nämä kolme puskaa ovat olleet todella tuotteliaita.

 

Aji goldeneita poimimassa.

 

 

 

 

 

 

 

 

1621756_499717136829194_5943336893737349230_n
10406930_494980137302894_7378845208461965039_n
1623604_506370829497158_2076936346338854356_n-001
10582980_515215105279397_1119441495955243335_o
10644464_503004986500409_259968048569860221_n
10574409_501642513303323_6551564251712910124_n
20140914_114719
10603495_500851523382422_489383201142234019_n
20140904_191242
20140914_195926
20140831_143019
10592715_494565350677706_8505004459559691664_n
10628599_506086772858897_7037865965488809697_n
10649492_508860585914849_7560267687492020637_n

3 kommenttia:

  1. Wau mitkä chilisadot sinulla! :O Ainakin flunssa pysyy loitolla kun koko talven syö noita keitoksia :). Minun chileistäni puolet jouduin heittämään roskiin kun harsosääski-invaasio tapahtui. Jossain kirjoituksessasi kerroit käyttäväsi liima-ansoja, niitä täytyykin ostaa, ehkä saisin ainokaiseni vielä pelastettua.

    VastaaPoista
  2. Kiitos Elmeri kommentista!
    Harsosääsket sinällään ei ole haitallisia, mutta niiden toukat tuhoavat varsin tehokkaasti pieniä hentojuurisia taimia. Toki massoittain pörräävät harsosääsket ovat ikävä esteettinen ongelma. Keltaisia feromoniansoja olen käytellyt ja niitä löytää aika monesta paikasta nykyään. Teho niissä tuntuu olevan jokseenkin sama vaikka valmistaja olisikin eri. Liima-ansat ovat tehokkaampia pyydystäjiä kuin mehulasikikka. :)

    http://chilitunari.blogspot.fi/2012/11/pullein-purjein-harsosaaskia-vastaan.html

    https://www.facebook.com/Chilitunari/posts/494152834052291

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen huomannut että harsosääsket vie chilien elämänilon, kukat ja lehdet tippuilee ja harsosääsket ilmestyvät aina uudelleen, mäntysuopasuihkuista huolimatta. Mutta tuo liima-ansa on mainio idea, taidanpa tilata noita :).

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...