keskiviikko 27. joulukuuta 2017

Kesän vehreyttä

Uuden kasvukauden alku odottaa aivan kulman takana. Nyt on hyvä hetki verestellä muistoja menneestä kaudesta. Näin pimeyden ja kalseuden keskellä kesän muistot lämmittävätkin kivasti mieltä ja luovat taas uskoa tulevaan. Ohessa poimintoja viime kesältä.

maanantai 25. joulukuuta 2017

Retiisiä pöytään, ituina

Blogiyhteistyö: Siemenkauppa.com

Retiisi mielletään kevään tai alku kesän kasviksi. Avomaalla se kärsii usein kirpoista ja maassa olevista toukista. Retiisistä voi toki nauttia muulloinkin ja kaiken lisäksi helposti. Nimittäin ituina. Retiisin idut tarjoavat yllättävästi retiisin makua ja potkua ympäri vuoden.

Itujen kasvattaminen on todella helppoa, hauskaa ja tuloksia saa aikaiseksi todella nopeasti. Kirjoittelin aiemmin sinimailasen kasvatusta itujen näkökulmasta, eikä tämä retiisikään eroa sinimailasen kasvatuksesta juuri yhtään.

Perusperiaate itujen kanssa on siis sama. Siemenet likoamaan yöksi pimeään, huuhtelu. Jatko pimeässä itämiseen saakka ja huuhtelu 2-3 kertaa päivässä. Kun itäminen on lähtenyt käyntiin, idut valoon. Huuhtelu edelleen 2-3 kertaa päivässä.

Nämä retiisit olivat syöntivalmiita kahdeksassa päivässä. Retiisien ituja ei välttämättä tarvitse käyttää heti tässä vaiheessa, vaan niiden voi antaa kasvaa. Idut voi myös antaa kasvaa versoiksi, jolloin niissä on myös enemmän syötävää. Retiisin idut ovat voimakkaita, mutta kasvun myötä miedontuvat jonkin verran.

lauantai 23. joulukuuta 2017

2018 tomaattilista

Tomaatti tulee olemaan ensikesän pääkasvi tällä viljelyksellä. Lajikkeiden suhteen päätiin pyytää vinkkejä Sonja Lumpeelta, koska hänellä on pitkä ja laaja kokemus tomaateista. Sonjalta tuli myös vuoden alussa Tomaatti!-kirja ulos painosta, joten tietämystä löytyy!

Kevät ja kylvöt yllättävät aina nurkan takaa, joten siemenlistoja kannattaa miettiä jo hyvissä ajoin. Näin varsinkin, jos siemeniä pitää tilata kauempaa. Vaikka meilläkin on kasvanut monen monta tomaattilajiketta vuosien saatossa, päätin kysyä Sonjalta vinkkejä ja suosituksia. Konkarin kommenteista selvisikin, että pääsyy aikaisempaan huonoon menestykseen ei ollut kasvattajassa, vaan huonoissa lajikevalinnoissa. Huonot valinnat aiheuttavat tuskaa tautiherkkyytenä, kuin myös huonona satona. Tavoitteena on löytää hyvä perustomaatti, kuin myös nopea ja satoisa pihvitomaattilajike.



Lähes kuin joululahjaksi, sainkin kirjeen Sonjalta. Kirje sisälsi mielenkiintoisia tomaattien siemeniä.

Zlatava Runkotomaatti. Kuori oranssi, sisus punainen. Hedelmät eivät halkeile helposti. 
Black Krim Pihvitomaatti. Taudinkestävä ja maukas. Melko varhainen.
Citrina Kirsikkatomaatti. Maukas, hapokas.
Blush Runkotomaatti. Hedelmät taatelin kokoisia, ekstoottisen makuisia. Taudinkestävä, eikä hedelmät halkea herkästi. Visuaalisesti kaunis.

Tässä ei missään nimessä ollut Sonjan suositukset. Ehei, lista oli pitkä. Siitä löytyi vielä seuraavia: Church, White Beefsteak, Lemon Boy F1, Karkiano, Tolstoy F1, Outdoor Girl, Maike, Erk, Vilja, Red Profusion F1, Sun Cherry F1, Sweet Million,  Sweet One Hundred, ja Gardener’s Delight. 


Kaikkien Sonjan suosittelemia lajikkeita on vaikea löytää ainakaan yhdestä tai edes muutamasta paikkaa. Runsauden pula iskee nopeasti ja lajikemäärä räjähtää nopeasti todella suureksi. Lopulta päätin tehdä täydentävät tilaukset puolalaisesta TomatoEdenistä. Löysin sen listoilta Sonjan suosittelemat Churchin ja Karkianon.

Church Pihvitomaatti. Satoisa, varma ja maistuva.
Karkiano Pihvitomaatti. Satoisa, maistuva. Suht varhainen.




Nooh… mitä sitä sitten vain tilaamaan kahta lajiketta, kun samaan tilaukseen saa vähän muitakin. Poimisin muutaman lajikkeen sillä perusteella, että saisin mahdollisimman nopeita lajikkeita viileisiin olosuhteisiin. Lopulta päädyin neljään lajikkeeseen.




Sub-Arctic Plenty
48-56pv
Pensastomaatti. Yksi aikaisimmista lajikkeista. Makea. Kasvaa ruukussa, myös matalammassa lämpötilassa.
Gordost Sibiri
65
Pihvitomaatti Venäjältä. Satoisa ja maukas.
Bedouin
75
Runkotomaatti. Tuottoisa venäläinen lajike. Makea.
Alaska
55
Pensastomaatti. Venäläinen lajike. Sopii lyhyeen kasvukauteen. Maukas. Sopii mm. salaateihin.

TomatoEdenin palvelu oli muuten hyvää. Sain Paypal linkin uudestaan sähköpostiini parissa tunnissa ja siemenetkin saapuivat viikossa tämän jouluruuhkan keskellä. Mukana oli vielä pari lahjatomaattiakin. Cherokee Lime Stripes ja Afternoon Delight.

Tomaattien lajikelista tulikin sitten hyvin pitkälti siinä. Lihavoidulla tekstillä olevat tulevat varmuudella kasvamaan ensi kaudella. Näiden lisäksi vanha ja varma Moneymaker tulee olemaan hyvin edustettu. Näiden lisäksi amppelitomaatiksi tulee valikoitumaan Hundreds & Thousands.

torstai 21. joulukuuta 2017

Itämisen ihme

Itämisen ihme jaksaa aina yllättää ja ilostuttaa. Viikko sitten kylvämäni huonekasvit antoivat ensimmäisiä itämisen merkkejä neljässä päivässä, kun vaahtera-aulion siemenestä oli kasvanut hieman juurta pinnalle. Asettelin siemenen varovasti syvemmälle ja toivottelin sitä palaamaan asiaan hitusen myöhemmin.


3 itänyttä tuntokasvia

Eilen, kun kylvöstä tuli kuluneeksi viisi päivää, pinnalle olikin jo tullut vähän enemmän itäneitä. 1 vaahtera-aulio, 3 pelargonia ja 3 tuntokasvia. Nyt sai tuo pimeä jakso loppua ja aloitin valotuksen itäneille. Valona saa toimia vanha itse tehty ledivalo. Se ei ole huipputehokas, joten se saa maata suoraan lämpölevyn kupujen päällä.


3 itänyttä pelargonia
 

1 pinnalle löytänyt vaahtera-aulio


Itse tehty led-valo vuodelta 2004

maanantai 18. joulukuuta 2017

Kääpiöbanaani ja sen kylvö

Kääpiöbanaani ei ole ihan tavallisemmasta päästä, kun puhutaan kylvettävistä siemenistä. Vaan eipä sen kylvökään ole aivan tavallinen. Kääpiöbanaani on kasvultaan nopea, mutta itämisen suhteen se ei ole sitä.

IMG_20171217_164744

Vaikka banaanissa on normaalisti hyvin pienet siemenet, on kääpiöbanaanin siemenet melko suuria. Suuria ja kovia, sanoisin. Kun siemen on kova, se vaikeuttaa poikkeuksetta itämistä. Sperlin siemenet ovat tunnetusti kalliita, mutta toisaaltaan niiden itävyys on erittäin hyvä. Itävyyteen ei kuitenkaan kannata umpimähkään luottaa, vaan itämistä kannattaa jouduttaa parilla tempulla.

IMG_20171217_164859

Koska itäminen lähtee käyntiin siemenen sisältä, siemenen kova kuori hidastaa itämistä ja voi pahimmassa tapauksessa estää koko itämisen. Tästä syystä kääpiöbanaanin siemeniä suositellaan naarmutettavaksi. Hoidin tämän naarmuttamisen hiomalla siemeniä kevyesti ympäri numeron 60 hiekkapaperilla.

IMG_20171217_165438

Kun pintaa on hieman karhennettu ja ohennettu, on vuorossa liotus. Liotusta suositellaan tehtäväksi 1-2 päivää. Laitoin siemenet likoamaan. En veteen, vaan teehen. Teellä on on siemeniä pehmentävä ja itämistä edistävä ominaisuus ja teekikka onkin melko yleisessä käytössä rapakon takana. Liotus sai kestää 2 vuorokautta lämpimässä paikassa.

IMG_20171217_191401

Liotuksen jälkeen huuhtelin siemenet vedellä ja kylvin ne kuohkeaan multaa. Multa oli sekoitus hienojakoista kasvuturvetta, kookosta, kukkamultaa ja perliittiä. Ennen kylvöä kostutin mullan hyvin, jottei siementen pehmentyminen ei tässä vaiheessa katkeaisi. Kylvö harvaan ja 2cm:n syvyyteen. Peitin kylvöksen vielä vermikuliitilla, joka pitää mullan paremmin kosteana. Kylvöksen päälle pistin kosteuden haihtumista estävän kuvun ja purkin nostin lämpölevyn päälle. Nyt sitten vain odotellaan. Siementen itäminen voi kestää jopa kolme kuukautta.

IMG_20171218_163130

perjantai 15. joulukuuta 2017

Huonekasveja kylvöön ja korkkivinkki kasteluun

Blogiyhteistyö: Siemenkauppa.com

Sormia syyhyttää jo kylvämään, mutta vielä ei kehtaa laittaa hyötykasveja itämään?
No, tätä tuskaa voi lievittää kylvämällä huonekasveja! Niitä kun voi kylvää koska tahansa.

edf

Huonekasvit ostetaan poikkeuksetta isommista marketeista, rautakaupoista tai puutarhaliikkeistä. Samalla saatetaan kantaa hyvin suurella todennäköisyydellä tuholaisia kotiin. Tuholaisriskiä voidaan pienentää huomattavasti kylvämällä itse omat huonekasvit. Kyllä! Myös huonekasveja voi kylvää siinä missä montaa muutakin kasvia.

Itsekylvettävien huonekasvien siemenkirjo on suuri ja valikoimista löytyy hyvinkin eksoottisia kasveja. Itse valitsin kylvettäväksi melko maltillisia ja tuttuja kasveja. Perinteisiä huonekasveja edustaa pelargoni (Pelargonium x horturum) Inspire Pink F1 ja vaahtera-aulio (Abutiolon x hybridum). Eksoottisempia taas tuntokasvi (Mimosa pudica) ja kääpiöbanaani (Musa velutina).

cof cof

Ensimmäiseksi, ennen kylvöjä kannattaa tutustua kylvöohjeisiin. Tässä tapauksessa kääpiöbanaanin siemeniä suositellaan naarmutettavaksi ja liuotettavaksi 1-2 vuorokautta. Niinpä näitä siemeniä ei sitten kylvettykään muiden siemenien kanssa, vaan siemenet suuntasivat liotukseen. Siemenet saavat siis liota lämpimässä paikassa 2 vuorokautta ennen varsinaista kylvöä. Itse itäminen voi tästä huolimatta viedä 3 kuukautta!!

cof

Pelargonin, vaahtera-aulion ja tuntokasvin osalta kylvö ei poikennut tavanomaisista kylvöistä. Kylvö harvaan, kosteaan kylvömultaan. Varsinaista kylvömultaa ei ollut juuri tällä hetkellä käsilläni, joten tyydyin tekemään oman sekoitteen, jolla hain kylvömullan ominaisuuksia. Sekoitteeni perustin hienojakoiselle kasvuturpeelle, johon lisäsin hieman kookosta, kukkamultaa ja perliittiä. Lopputulos oli kuohkea, kevyt ja ilmava.

cof

Mullan kastelu kylvö ja taimivaiheessa aiheuttaa aina monenlaisia ongelmia ja tuntuu ettei tähän vaiheeseen sopivaa välineistöä löydy markkinoilta. Näppärän kasteluvälineen saakin ohutseinämäisestä PET-pullosta. Varsinaisen kasteluvälineen pullosta saa rei’ittämällä sen korkin. PET-pullon korkki on helppo rei’ittää vaikkapa pienellä ruuvimeisselillä tai jopa nuppineulalla. Korkkeja kannattaakin rei’ittää muutamilla erikokoisilla rei’illä, jolloin eri tarpeeseen voi valita hieman runsaammin kastevan korkin, kun taas tarkempaan tai hennompaan kasteluun voi valita pienireikäisemmän korkin.

burst

edf

edf

Kun multa oli saatu tyydyttävästi kasteltua, kylvettiin siihen siemenet. Kun kylvö tehdään hajakylvönä, on siementen väliin yritettävä jättää tilaa. Tämä helpottaa myöhemmin koulimista. Siemeniä laitettiin n. 9-12kpl per laatikko. Siemenet peitettiin kevyesti mullalla.

Jotta kylvös pysyisi hyvin kosteana, on kylvöt hyvä peittää muovilla tai käyttää eräänlaisia minikasvihuoneita. Kylvökset siirretään tämän jälkeen lämpimään, 21-25°C.

Lämpöalusta on erittäin oiva ja nopeuttaa monesti itämistä jopa useammilla päivillä. Käyttämästäni lämpöalustasta ja siihen kuuluvista minikasvihuoneista kirjoitinkin enemmän tämän kauden alussa.

Lämpöalusta on näppärä peli silloin, jos kylvöille ei ole tarjolla tasalämmintä paikkaa. Kylvön jälkeen kylvös voi olla pimeässä muutaman päivän. Itämisten myötä itäneille taimille tarjotaan runsaasti valoa ja samalla voi aukaista ilmareikiä kannesta.

sdr

lauantai 9. joulukuuta 2017

Sinimailasta ja Primo Vitamino

Blogiyhteistyö: Siemenkauppa.com

Itujen kasvatus on mukava ja nopea tapa saada vaihtelua vihreään syömiseen. Iduissa on  rapeutta, makua, mausteisuutta ja runsaasti vitamiineja. Ituja voi syödä sellaisenaan, mutta ne sopivat erinomaisesti voileivälle, keittoihin, salaattiin ja itämaisiin ruokiin.



Syksyiset märät ja pimeät kelit ovat pitäneet hyvin eteläistä Suomea otteessaan. Ankeaa väliä kasvatuskausien välissä voi piristää erilaisilla pienillä ja nopeilla kasvatuksilla. Kertoilinkin jo aiemmin syötävistä versoista, mutta nyt nostetaan esille itujen kasvatusta. On kuitenkin hyvä muistaa, että ituja kuin myös versoja voi kasvattaa ympäri vuoden.

Siemenkauppa.com lähetti testattavaksi Nelson Gardenin Primo Vitamino idätyslaatikon ja muutamia ituja kokeiltavaksi. Idut ovatkin uusi tuttavuus ja odotin innolla kasvatteluja.




Nelson Gardenin valikoimista löytyy kaksi iduille suunniteltua kasvatusalustaa. Primo Vitamino idätyslaatikko sopii monille iduille ja on toiminnollisuudeltaan erittäin näppärä.
Muovilaatikko tarjoaa iduille kostean ja valoisan kasvualustan. Musta kasvualusta on samalla myös siivilä, jonka läpi ituja on helppo huuhdella. Kirkas kupu toimii myös säilytysastiana valmiille iduille jääkaapissa.

Iduista lähdin liikkeelle sinimailasen, eli alfalfan kanssa. Sinimailasen idut maistuvat pähkinäisiltä, miedon herneen makuisilta. Idut ovat rapeita ja sopivat leivän päälle, salaatteihin ja moniin ruokiin koristeeksi, kuin myös tuomaan omaa rapsakkuutta keittoihin.


Ensimmäiseksi siemenpussista kiinnitti huomiota sen suuri paino. Siemeniä on todella paljon. Oman arvioni mukaan niistä riittää ainakin kolmeen kasvattelukertaan, siemeniä sen kummemmin säästelemättä. Valmistajan ohjeistuksen mukaan pussi sisältää siemenet yhteen idätyskertaan, mutta idätyslaatikon ohjeellinen 2-3 ruokalusikallista tuottaa kuitenkin vallan mainion itusatsin itulaatikkoon.

Toinen huomio oli siementen orgaanisuus. Nelson Gardenin kaikkien itujen siemenet ovatkin luomuluokiteltuja ja siten myös turvallisia.

Idut mielletään monesti hankaliksi ja työläiksi, mutta näin ei ole. Seuraavassa työvaiheet sinimailasen itujen kanssa.


Mittaa itulaatikon kanteen 2-3 ruokalusikallista siemeniä. 2 ruokalusikallista tuottaa jo mukavan määrän sinimailasen ituja.

Kaada siementen päälle vettä. Vettä kannattaa olla runsaasti.

Jätä siemenet likoamaan yöksi lämpimään paikkaan. Paina pohjaosa kunnolla kiinni.

Kaada vesi varovasti pois. Siemenet ovat yön aikana turvonneet, eivätkä mahdu raoista pois. Osa siemenistä saattaa huuhtoutua veden mukana, mutta yleensä nämä siemenet eivät idä. Siemenet kannattaa jättää itämään pimeään.
cof
Siemenet alkavat itää nopeasti. Huuhtele siemeniä 2-3 kertaa vuorokaudessa. Huuhtominen estää liman syntymistä, mutta myös samalla kastelee siemenet.
sdr
Kun iduissa alkaa näkyä sirkkalehtien alkuja, siirrä itulaatikko valoon. Tällöin sirkkalehdet saavat väriä ja niihin kehittyy lisää makua. Älä siirrä laatikkoa kuitenkaan paikkaan jossa siihen kohdistuu liiallista valoa tai kuumuutta esim. auringon paisteesta.
Muista huuhtoa ituja tässäkin vaiheessa 2-3 kertaa vuorokaudessa.
cof
Idätyslaatikon pohjaa ei tarvitse aukoa kasvatuksen ollessa käynnissä. Idätyslaatikko vain ympäri ja vettä hanasta sisään. Hölskytä ituja varovasti ja kippaa vesi pois pohjaritilän läpi. Huuhdonnan voi toistaa heti perään, mutta se ei vähennä huuhdontojen tarvetta.
cof
Kun idut alkavat saada kokoa ja purkkikin alkaa täyttyä, ovat idut valmiiksi syötäviä. Itujen kasvuun kuluu aikaa noin 4-6 päivää. Huuhdo idut ennen käyttöä. Primo Vitamino idätyslaatikko toimii myös itujen säilytyslaatikkona. Käännä laatikko ympäri siiviläpuoli ylöspäin ja laita laatikko jääkaappiin. Jääkaapissa idut pysyvät käyttökuntoisina 4-5vrk.


cof

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...