Osterivinokkaita kasvattamaan

Blogiyhteityössä: Siemenkauppa.com

---

Sienien kotikasvatus on nouseva trendi. Se on hauskaa ja yllättävän helppoa. Siemenkauppa.comista löytyy Helsienen näppärä aloituspakkaus, jolla aloitus on nopeaa.

Osterivinokas on aloittelijalle sopiva sienilajike, koska se ei ole hirveän vaativa ja näin ollen kynnys kokeiluun on matala. Tarvitset vain aloituspakkauksen ja käytettyjä kahvinporoja.

Helsienen Growkit aloituspakkaus sisältää kasvatuspurkin, sienirihmastoa ja hengittävät teipit laatikon kanteen. Ensimmäisellä kasvatuskerralla teippejä ei edes tarvita. Ne ovat tarkoitettu seuraavia satoja silmällä pitäen, koska purkki tarjoaa sinulle useammankin sienisadon.

Sienirihmasto tulee pienessä pussissa. Kun olet saanut laatikon käteesi, poista rihmastopussi laatikosta ja laita se jääkaappiin odottaamaan viljelyn aloittamista. Älä siis jätä sitä lämpimään tai kuumaan paikkaan. 

Käytännössä kaikki tarvitsemasi ohjeet tulevat laatikon mukana. Hygienia on kaiken A ja O sienienviljelyksessä. Kun aloitat sienien viljelyn, aloita käsien pesusta. Huuhtele tämän jälkeen laatikko kiehuvalla vedellä. Muista huuhdella myös kansi kuumalla vedellä. Avonainen kansi on aina riski saastumiselle (kontaminoitumiselle), joten pidä purkki aina kiinni kun se vain on mahdollista.

Kun purkki on huuhdeltu kiehuvalla vedellä ja annettu jäähtyä, voidaan siihen laittaa ensimmäiset kahviporot. Kahviporojen pitää olla jäähtyneet. Suositus on, että kahviporot lisättäisiin kasvatuslaatikkoon mahdollisimman nopeasti jäähdyttyään. Näin siksi, että ilmassa olevat homeitiöt saattavat herkästi saastuttaa porot ja vallata myöhemmin koko sienilaatikon.

Kahvin laadulla ei ole väliä, joten purkkiin kelpaa niin pannukahvi, espressokeittimenkin purut. Suodatinpussit voi silputa sekaan, koska suodatinpussit kelpaavat myös osterivinokkaalle. Avaa rihmastopussi ja sekoita se kahvinpuruihin. Tämän jälkeen sulje kansi ja siirrä purkki pimeään paikkaan pariksi päiväksi.

Kun sienirihmastot ovat vallanneet kahvin ja purujen päälle on levinnyt (kolonalisoitunut) valkoinen huhtu, voidaan lisätä laatikkoon seuraava kahvierä. Vaikka kahvia tulisi kerralla enemmänkin, ei laatikkoon kannata lisätä kuin yksi suodatinpussillinen kerrallaan. Liian suuren määrän lisääminen saattaa johtaa rihmaston tukehtumiseen. Myös homesienet voivat tällöin saada vallan laatikon sisällä. Lisättyä kahvia ei paineta tai puristeta kasaan. Tätä jatketaan niin kauan kunnes laatikko on täynnä. Pinnan kolonalisoitumiseen menee yleensä 2-3 päivää aikaa. Jos kahvinpurut ovat syystä tai toisesta päässeet kuivahtamaan, sumuta puruja puhtaalla vedellä kosteammaksi.

Kun laatikko on tullut vihdoin täyteen, siirrä laatikko valoon. Varo kuitekin liiallista lämpöä ja suoraa auringonpaistetta, koska se nopeasti kuivuttaa laatikon sisällön. Pidä kosteutta yllä sumuttamalla laatikon ympäristöä sumutuspullolla 2-3 kertaa päivässä.
Sienien muodostumiseen menee yleisesti 3-4 viikkoa, siitä kun purkki on tullut täyteen.

Lopulta kun sienet alkavat kasvaa, ne kasvavat nopeasti. Sienet alkavat työntyä kannessa olevien teippien alta. Poista tässä kohtaa teipit. Jos sienet eivät ala nousemaan, kiinnitä huomiota kosteuteen ja lisää sitä tarvittaessa. Lisää ongelmatapauksista alempana. Poimi sienet ryppäänä kun niiden reunat alkavat halkeilla tai muuttaa väritystä.
Käytä kantterellien tai herkkusienten tavoin.

Uudista sisältö osittain 2-3 sadon jälkeen.

Sientenkasvatus on helppoa... mutta siinäkin voi mennä jokin pieleen. Asioita joita voi mennä pieleen on lopulta melko vähän. Huolehdi hygieniasta, kosteudesta ja lämpötilasta. Jos nämä asiat ovat kunnossa, on sato turvattu. Aloitin sienilaatikon täytön 5.3 ja 1. sadon keräsin 9.6. Aikaa aloittamisesta satoon kului siis melko tarkkaan kolme kuukautta, joka huomattavan pitkä aika. 

Ongelmaksi tuntui muodostuvan kuivuus ja sienirihmaston passiivinen kasvu, jossa kahvinpurujen kolonalisoituminen vei usein kauemmin kuin 3 päivää. Tämä hidasti prosessia. Täyttymisen jälkeen jätin laatikon väärään paikkaan, jossa auringonpaiste pääsi kuivuttamaan laatikon sisällön. Sopivan paikan löydyttyä, sieniä ei alkanut vieläkään nousta. Tämän jälkeen pidin purkkia 3 vuorokautta jääkaappilämmössä, jolla herätellään rihmastoa tuottamaan sieniä. Tämäkään ei oikein auttanut. Lopulta vein Growkit-laatikon ulos ja aloin sumutella kosteutta sen sisään. Lopulta sieniä alkoi muodostua, mutta kannen alle. Tällöin poistin kannen, jottei sienten muodostumiselle ollut estettä.

Mahdollisia ongelmia ja ratkaisuita:

•  Sienirihmasto ei kasva porojen päälle
• Lisää kosteutta, tarkista lämpötila, odota
• Poroissa vihreää
• Hometta, koita poistaa, paranna hygieniaa
• Tee varmuuskopio saastumisen varalta:
•  http://osterivinokas.fi/pahviympin-valmistus/
• Sienet kasvavat laatikon sisällä. 
• Poista kansi ja annan sienten kasvaa, huolehdi kosteudesta
• Purutaso oli liian matala, täytä jatkossa paremmin
• Laatikko täynnä, mutta sienet ei nouse
• Pidä laatikkoa jääkaapissa 2-3 vuorokautta
• Kosteutta ei ole tarpeeksi
• Hengittävät teipit ovat saastuneet
• Vaihda teipit uusiin

Lisää neuvoja ongelmatapauksiin Helsienen sivuilta. https://www.helsieni.fi/fi/usein-kysyttya/

Vesiviljely Nro3 päivitys ja biohiiltä vesiviljelyyn

Vesiviljely laitteeni "Nro 3" on ollut käytössä jo kaudesta 2013. Se on kokenut lähes joka kausi jotain pieniä muutoksia, jolla olen pyrkinyt parantamaan kasvua. Ongelmana on ollut lähinnä loppukaudesta juurimätä. Kasvualustat ovat olleet erillaisia eri vuosina ja eri määrillä käytettynä. Kasvualustana on ollut perliittiä, lecasoraa ja kasvualustasammalta. Parhainta kasvu kuitenkin ollut perliitissä tai perliitin ja lecasoran sekoituksessa, eikä juurimätääkään ole tällöin ollut.

Kasvu on ollut parhainta ilmavassa kasvualustassa. 

Tämän vuoden päivitys piti ensin olla helppo. Vain kasvualusta muuttuisi perliitiksi. Tämä kuitenkin muuttui nopeasti siihen, että halusin perliitin verkkoruukkuun. Kun sopivia verkkoruukkuja ei ollut Suomesta löydettävissä, lähdin etsimään ruukkuja Euroopasta. Pitkällisen etsinnän jälkeen iskin silmäni Nuova Pasquini & Binin Square Super Ercole ruukkuun. Valmistajan listoilta löytyy myös täällä myytävä "Venti Pot", joka valmistajan listoilla kulkee Ercole nimellä.

Päiviä kestäneen etsinnän jälkeen löysin myyjän ruukuille, joka suostui lähettämään ruukut Suomeen kohtuullisella postimaksulla. Tosin ensimmäisellä yrityksellä 6,5l neliöruukut olivat vaihtuneet 12l Super Ercole ruukuiksi. Nämä eivät mahtuneet tai muutoinkaan sopineet jo vesiljelyyn rakentamilleni ruukkupaikoille. Lopulta oikeatkin ruukut tulivat.

Square Super Ercole ruukussa on isot reiät ja pohjassa reiällinen torni.

Laitteen toisena merkittävänä päivityksenä oli siirtää kastelu tapahtuvaksi ruiskutukseksi suoraan juurille. Tätä varten tarvitsin sumuttimet jotka tekevät tarpeeksi hienoa sumua. Kun tälläiset löytyivät, ongelmaksi muodostui niiden tarvitsema paine. Jotta suuttimet tekevät tarpeeksi hienoa sumua, on niiden takana oltava painetta 4-5bar. Tämä tietysti aiheutti tarpeen uudelle pumpulle.

Kun järjestelmän komponentit oli hankittu ja koeponnistettu, alkoi rakennus. Sumuttimista muokkasin huoltoa varten avattavat. Näin jokaiseen sumuttimeen pääsee käsiksi ilman, että kasveihin pitää koskea. Putkisto muodostui paineilmaputkista ja niiden pikaliittimistä. Näiden lisäksi jokaiselle ruukulle lisättiin vielä yksi kastelutikku, joka kastelee kasvualustaa päältäpäin.

Vesiviljelysysteemin testiajoa. 

Projektin ollessa käynnissä, sain yhteydenoton Tamperelaiselta Carbofexiltä. Kyseinen yritys valmistaa korkealaatuista biohiiltä ja oli nyt kiinnostunut saamaan sitä testiini. Käynnissä ollut vesiviljelyprojektini sopi tälle testille erinomaisesti ja niinpä päätin hyväksyä biohiilen toiseksi kasvualustakomponentiksi.

Biohiilen ilmaantuminen oli lopulta erittäin hyvä asia, koska projektin loppumetreillä saapunut perliitti ei vastannut laadultaan haluamaani. Sen piti olla karkeaa, mutta sisälsi todella paljon hienoa jauhoa ja oli raekooltaan 2-3 kertaa pienempää kuin luvattu. Näin ollen biohiili sopi karkeareikäisiin ruukkuihin paljon paremmin kuin hienojakoinen perliitti.

Tästä syystä lähdinkin lisäämään karkeaa biohiiltä jokaiseen verkkoruukkuun. Päädyin lopulta sekoittamaan yhteen ruukkuun 50%/50% ja 25%/75% perliittiä ja biohiiltä. Yksi ruukku täyttyi 100% biohiilestä.

25%/75% perliittiä ja biohiiltä (yl.vas.), 50%/50% perliittiä ja biohiiltä, 100% biohiiltä (alla).

Biohiilen pitäisi toimia moitteetta laitteistossa, jossa lannoitevettä annostellaan sekä päältäpäin, että sivuilta. Sivuilta sumutettu kosteus siirtyy hiilessä kapilaarisesti. Kastelumäärää voi joutua vielä säätämään, mutta tämä nähdään kesän mittaa. Nyt minuutin sumutuksia on neljä kertaa päivässä. Carbofex toimittama biohiili pH-säädettyä, mutta tästäkin huolimatta hiilen ja lannoiteveden käyttäytymistä pitää seurata.

100% biohiili  Space Chili 4 - Comet's tail (Hangjiao 4)
25%75% perliitti/biohiili  Criolla de Cocina 
50%/50% perliitti/biohiili Fundador f1 (=Jalastar)

Biohiili ja sen lataus

Biohiili imee ja luovuttaa
Biohiili yleistyy kasvualustoissa nyt kovaa vauhtia ja sitä on alettu myös myydä sellaisenaan. Biohiiltä ei kannata rynnätä lisäämään kasvualustoihin suinpäin, koska biohiili imee itseensä kosteutta ja ravinteita. Ravinneköyhässä maassa tästä ei toki ole haittaa, mutta jo keskivertomaassa tästä voi nopeasti tulla kasvua rajoittava tekijä.

Jos biohiiltä lisätään esim. 5% pintamaahan, syö biohiili ravinteita maasta kuluvan ja vielä seuraavankin satokauden aikana. Biohiili aiheuttaakin lataamattomana hallaa siis kahdelle satokaudelle. Vasta kolmantena kautena sen hyödyt alkavat pääsevät esille. Biohiili on siis ravinneimuri. Näin toimien se myös estää ravinteita huuhtoutumasta kasvualustasta pois.


Lataa biohiili
Jotta biohiilen hyödyt saadaan mahdollisimman nopeasti käyttöön, se pitää aktivoida. Aktivointia voidaan kutsua myös lataamiseksi tai rikastamiseksi, mutta yhtä kaikki, biohiili pitää "täyttää" ennen sen lisäämistä kasvualustaan. Ennen kuin markkinoilla on valmiiksi ladattuja biohiiliä, tämä työ pitää tehdä itse. Vähintä mitä biohiilelle pitää tehdä, on ladata se vaikkapa pelkällä vedellä.


Käytä aikaa lataukseen
Koska biohiili omaa korkean solukkomäärän ja pienen solukoon takia se käyttäytyy hyvin vettähylkivän kaltaisesti. Sen kastelussa kannattaakin käyttää paljon vettä. Oman kokemuksen myötä suosittelen käyttämään suunnilleen hiilen määrän verran nestettä. Tällöin biohiilet varmasti vettyvät, eikä vapaana oleva vesi lopu kesken. Runsaammalla vesimäärällä myös sekoittaminen on helpompaa. Jos biohiili on muodoltaan hienojakoista pulveria, varo lisäämästä liikaa nestettä.


Biohiilen lataus on helppoa runsaalla neste määrällä ämpärissä, jossa on tilaa sekoitukselle. 


Lataa vaikka pelkällä vedellä
Biohiili imee vettä itseensä hitaasti ja tästä syystä vedenimeytymiselle kannattaa antaa aikaa vähintään 1-2 vuorokautta. Tämän jälkeen hiiltä voi käyttää kastelukiteiden tavoin, jolloin se tasaa kosteusvaihteluita luovuttaen ja imien kosteutta, riippuen ympäristön kosteudesta. Helpoiten kastelu käy ämpärissä jossa on vettä vähintään sama määrä kuin hiiliä.

• 5 litraa biohiiltä
• 3-5 litraa puhdasta vettä
• Sekoita, anna vettyä 1-2 vuorokautta
• Lisää kasvualustaan, käytä imeytymätön neste kasteluun

Lataa ravinteilla
Rajatuntilan kasvualustoissa ravinnemäärät ovat usein pieniä. Riippuen lannoittamisesta,  kauden aikana ravinnetasot saattavat heitellä merkittävästi. Tästä syystä biohiili kannattaakin ladata ravinteilla. Käytä ravinteiksi vesiliukoisia lannoitteita. Luomua tai mineraalipohjaisia. Sekoita lannoitevesi hyvin ennen sen lisäystä biohiilien kanssa.

• 5 litraa biohiiltä
• 3-5 litraa lannoitevettä, valmistajan ohjeiden mukaan 
• Sekoita, anna vettyä 1-2 vuorokautta
• Lisää kasvualustaan, käytä imeytymätön neste kasteluun

Ota latauksesta tarvittava määrä biohiiltä ilman nestettä ja jätä loput lataukseen.

Mikrobien ja sienijuurten koti
Biohiili on huokoisuutensa ja kennomaisen rakenteensa ansiosta oivallinen asuinsija mikrobeille ja mykorritsoille eli sienijuurille. Mikrobit rikastuttavat maaperää ja tehostavat kasvua sekä edistävät kasvin terveyttä.  Tästä syystä mikrobeja ja sienijuuria kannattaa suosia.

Jos mikrobien ja sienijuurten latauksessa käyttää kaupallisia valmisteita, noudata pakkauksen ohjeita. Mikrobikannat lähtevät usein alenemaan, jos seos on hapeton. Tästä syystä mikrobiliuoksia ei kannata seisottaa liian pitkään ilman ilmausta. Sienijuuret kannattaa taas lisätä hiileen juuri ennen kuin se sekoitetaan kasvualustaan ja tällöinkin mielellään suoraan kasvin juurelle levitettynä.

• 5 litraa biohiiltä
• 2-4 litraa puhasta vettä
• 1-2dl kanankakkaa/madonlantaa/kosteaa valmista kompostia
• 0,5-1litraa bokashinestettä/mikrobiliuosta valmistajan ohjeen mukaan
• Sekoita, anna vettyä 1-2 vuorokautta (hapeta tarvittaessa ilmapumpulla)
• Lisää kasvualustaan sienijuurten kera, käytä imeytymätön neste kasteluun

Lataus käy vaikka luontaisillaa lannoitteilla. Kuvassa kanankakkaa, madonlantaa ja merilevärouhetta.



Lataa helposti kompostilla
Jos biohiilen lataus nesteellä tuntuu liian haastavalta, lataa biohiili kompostilla. Koska biohiili imee kosteutta itseensä, käytä mielellään kosteaa kompostia. Kosteassa kompostissa on myös paljon hyödyllistä elämää.

• 5 litraa biohiiltä
• 5-15 litraa kosteaa valmista kompostia
• Sekoita, anna seistä 1-3 viikkoa
• Lisää seosta kasvualustaan

Lataa hitaasti, hajuitta
Biohiilen saa ladattua myös ilman työtä. Lisäämällä biohiilen kompostiin tai bokashiastian pohjalle, lataantuu biohiili täysin ilman vaivaa. Kompostissa biohiili toimii kasvualustana lahotusta tehostaville mikrobeille ja samalla se parantaa kompostiprosessia imien kosteutta. Bokashiämpärin pohjalle lisätty biohiili imee itseensä hyödyllisiä ravinteita, mikrobeja sekä kosteutta. Lisäksi biohiili poistaa epämielyttäviä hajuja kompostista ja bokashista.

Improvisoi oma lataus
Ei siis ole olemassa mitään yhtä ja oikeaa tapaa tai erillistä ohjetta siitä mikä olisi oikea tapa ladata biohiili. Tästä syystä biohiilien latauksessakin voi ja kannattaa improvisoida. Jokaisella on varmasti omat tutut jutut ja suosikit joiden kanssa haluaa toimia. Kokeile myös elintarviketason melassin tai aidon intiaanisokerin lisäämistä. Nämä saavat mikrobit vilkkaiksi.


Kierrätä hiiltä, se kestää
Koska hiilen lisääminen suoraan maaperään on suhteellisen arvokasta puuhaa, kannattaakin hiilen lisääminen aloittaa rajatuntilan kasvualustoista. Kun nämä kasvualustat tyhjennetään ruukuista ja lavoista kauden päätteksi peltoon tai kukkapenkkeihin, siirtyy biohiili näiden mukana eteenpäin. Biohiili ei lahoa tai maadu, joten se säilyy rikasteena ja maanparanteena vielä vuosia.

Erikarkeuksinen biohiili imee eri tavalla vettä. Rakeisempi kelluu herkästi, jauhe juoksettuu.

---

Artikkeli on tehty yhteistyössä Siemenkauppa.com, Carbons Finland Oy ja Carbofex Oy kanssa.

Biohiili on ihmeaine

Yksi aine, monta ominaisuutta
Biohiili alkaa yleistymään kovaa vauhtia, kun tietoisuus sen hyödyistä leviää. Biohiili ei ole pelkkää hiiltä, vaan sillä on moninaisia vaikutuksia ja merkityksiä. Biohiili on varsinainen sveitsiläinen linkkuveitsi, ominaisuuksia riittää. Ominaisuuksina biohiilelle voidaan luetella lukuisia, maan kuohkeutuksesta pH:n nostoon. Se varastoi ja puskuroi ravinteita sekä kosteutta ja toimii kasvualustana mikrobeille sekä sienijuurille. Kaiken lisäksi biohiili on ekoteko, koska jokainen tuotettu kilogramma hiiltä sitoo 3,5kg hiilidioksidia ilmakehästä.

Markkinoilla olevia suomalaisia suomaisesta puusta vastuullisesti tuotettuja biohiilituotteita.

Ei uusi keksintö
Biohiili ei ole keksintönä uusi. Sitä on käytetty jo muinaisina aikoina Amazonin alueella, jossa alkuperäiskansat paransivat maan hedelmällisyyttä hiilellä. Terra preta tarkoittaa aluetta ja maata Amazonilla, jossa ensimmäiset hiilimuodostumat ovat syntyneet luonnollisesti jo 4000-5000 vuotta sitten. Tätä jopa vuosituhansia vanhaa hiiltä on edelleenkin löydettävissä maasta.

Hienojakeinen 0-4mm biohiili käy mm. ruukutusseoksiin. (tilaustuote, Carbons Oy)

Hiilissä on eroja
Vaikka hiiltä syntyy jokaisessa palamistapahtumassa, on biohiilen tuotanto kuitenkin hyvin tarkka prosessi. Siinä orgaaninenmassa hiilletään tarkassa lämpötilassa, suljetussa tilassa. Tällöin happi ei pääse vaikuttamaan itse muodostuvaan hiileen, eikä sivutuotteena synny eitoivottuja yhdisteitä. Näin  hiilen valmistus on tehokasta ja lopputuloksena tästä kuivatislauksesta on korkealuokkaista ja huokoista hiiltä. Koska valmistunut biohiili on kennomaista, grammassa biohiiltä on 200-500m2 pinta-alaa. Laadukkaassa biohiilessä pinta-alaa on jopa yli 500m2/g. Pienessä pussissa voi siis olla useita kymmeniä hehtaareja kasvupinta-alaa mikrobeille ja sienijuurille! Rakenteen suuri pinta-ala, avoimet huokoset ja puhtaus haitallisista yhdisteistä mm. erottavat biohiilen tutusta grillihiilestä. Vertailun vuoksi grillihiilessä on huokoista pinta-alaa vain n. 20-40m2/g.

Kennomainen rakenne luo suuren pinta-alan pienen tilaan. (Kuva: Carbofex Oy)

Aktivoi ennen käyttöä
Vaikka biohiilestä on siis moneksi, tarvitsee biohiili kuitenkin aktivointia ennen käyttöä. Biohiili imee itseensä ravinteita ja kosteutta. Jos tämä tapahtuu kasvin juuristossa, heikentää se kasvua. Tästä syystä biohiili pitääkin aktivoida-ladata ennen käyttöä. Jos biohiili on tarkoitus lisätä kasvimaalle, on helpoin tapa aktivoida se kompostissa tai kompostilla. Kompostissa biohiili aktivoituu, mutta sillä on myös monia kompostiprosessia parantavia ominaisuuksia. Kun komposti lopulta tyhjennetään kasvimaalle, leviää kompostissa aktivoitunut biohiili mullan mukana. Biohiili ei häviä kompostoinnissa, koska hiili ei lahoa tai maadu. Biohiili voidaan aktivoida myös valmiilla kompostilla, jossa hiiltä ja kompostia sekoitetaan 1:1. Seos  annetaan seistä vähintään viikon.

Yksi tuote, lukemattomia käyttökohteita. 


Kasvualustaan
Biohiiltä voidaan käyttää myös rajatuntilan kasvualustoissa, kuten ruukuissa ja lavoissa.
Biohiiltä suositellaan lisättäväksi 5-30% kasvualustaan. Ruukutusseoksissa hyvä määrä on 10% tilavuudesta ja pienemmissä ruukuissa 15%, jolloin se hidastaa muutoin nopeaa kuivumista. Kasvualustaan tulevan biohiilen voi parhaiten aktivoida kastelemalla sen lannoitevedellä. Imeytyvä veden määrä liikkuu n. 60-85% luokassa. Lannoitteena voit käyttää mitä tahansa lannoitetta, joka liukenee veteen. Lannoitevesi voi olla mineraalilannosta tai luomupohjaista. Koska biohiili on itsessään luomutuote, sen voi mainiosti aktivoida luomulannoitteen avulla. Vaikka biohiilestä luodaan eräänlainen lannoitepuskuri, varasto, lannoiteveden tekemisessä kannattaa kuitenkin noudattaa lannoitevalmistajan ohjeita.

Eri seulakoolla saadaan valmistettua tuotteita eri käyttökohteisiin sopivaksi.

Käytä mikrobeja ja anna aikaa
Biohiilen voi aktivoida myös bokashinesteellä tai erillisillä mikrobiliuoksilla. Nesteen imeytyminen vie aikaa, jossa hienompi aines imee enemmän, mutta hitaammin nestettä itseensä. Käytä aktivointiin aikaa vähintään 1-3 vuorokautta. Biohiilen aktivoimiselle ei ole mitään takarajaa, joten aktivointi voi kestää viikkojakin. Vaikka biohiili tasoittaa kasvualustan kosteusvaihteluita ja vähentää sen liikavettymisen vaaraa, on kuitenkin huomattava ruukkujen ja herkkäjuuristin kasvien kohdalla, että biohiili vähentää normaalia kastelutarvetta.

Hieman karkeampi biohiili käy moniin kotipuutarhan käyttökohteisiin. 

Sijoitus tulevaisuuteen
Maahan tai kasvualustaan lisätyn biohiilen vaikutusta ei havaita heti. Biohiiltä voidaankin luonnehtia pitkän aikavälin sijoituksena maan hyvinvointiin. Nopeiten sen hyöty tulee ilmi kosteuden tasapainottajana. Hiilen lisäyksestä kannattaakin ottaa tapa, jolla maahan lisätyn hiilen määrä hiljalleen nousee ja näin vuosi vuodelta parantaa maan viljavuutta. Biohiili auttaa ja vapauttaa siinä olevia ravinteita kasvien käyttöön parantuneen kationivaihtokyvyn myötä. Näin myös lannoittamisen tarve vähenee.

---

Artikkeli on tehty yhteistyössä Siemenkauppa.com, Carbons Finland Oy ja Carbofex Oy kanssa.

Siemenkauppa.com biohiili valikoima:
- 3l Carbons huokoinen hienojauheinen biohiili
- 10l Carbofex biohiili

Puhtia taimiin ja kasveihin sienijuurella

Blogiyhteityössä: Siemenkauppa.com

---

Mykorritsa eli sienijuuri. Symbioosi lienee monelle sanana tuttu koulun biologian tunnilta. Kyllä, kyseessä on sama asia. Sienen ja kasvin yhteiselosta, jossa kumpikin osapuoli hyötyy toisesta. Sienijuuria on käytetty pitkään kaupallisessa puutarhatoiminnassa apuna, mutta sienijuurten käyttö on vasta hiljattain alkanut yleistymään kotipuutarhoissakin. Sienijuurien ymppäyksen voi tehdä kaikille puutarhan kasvateille joilla on juuristo.

Mitä hyötyä sienijuurista sitten on? Itse asiassa paljonkin. Sienijuuret antavat kasville ravinteita ja kosteutta sekä suojaavat niitä taudinaiheuttajilta. Samalla kasvit voivat paremmin, joka samalla suojaa niitä myös tuholaisilta. Hyvinvoiva juuristo edesauttaa kasvin kasvua ja sadontuottoa.

Sienien laajaverkosto kuljettaa kasville mm. fosforia ja vettä, jolloin kasvi kestää paremmin kuivuutta ja tuottaa suuremman ja laadukkaamman sadon. Suurin hyöty sienijuurista saadaan luomuviljelyssä ja avomaalla, jossa vettä on tarjolla vaihtelevasti ja lannoitteiden käyttö on vähäisempää.

Sienijuuria on yleisesti olemassa kaikkialla maassa, mutta niiden määrä ja lajikirjo on usein melko pieni. Määrä on vielä vähäisempi uudessa mullassa, turpeessa tai maassa jota on muokattu voimakkaasti.

Markkinoilla on muutamia mykorritsoja sisältäviä multia, mutta niiden sisältämä sienimäärä on pieni ja rajoittuu yleensä yhteen-kahteen eri sienijuurisukuun. Näiden tuotteiden sienijuurten elinvoimaisuutta voidaan myös kyseenalaistaa, koska sienijuurta sisältävä jauhetta on sekoitettu mullan valmistusvaiheessa pieni määrä, jonka jälkeen säkit yleensä varastoidaan pitkäksi aikaa varastokentälle, joka ei ole eduksi sienijuurille.

Jotta sienijuurista saadaan hyötyä koko kauden, aloitetaan niiden käyttö jo taimivaiheessa. Kylvömultaan voi sekoittaa sienijuurivalmistetta, joka auttaa itämisessä ja taimettumisessa. Koulinnan ja ruukutuksien yhteydessä kannattaa jo ehdottomasti käyttää sienijuuria edistämään taimien kehitystä.

Sienijuuria lisätään multaan tai suoraan juurille jauheena, jotta niiden teho saadaan maksimoitua. Sienijuuret ovat lähes näkymätöntä pölyä, joten oikeastaan näet tuotteissa vain eri kantoaineet, jonka seassa kaikki sienijuuret ovat.

Sienijuurten levittämisessä tärkeintä on laittaa tarpeeksi ainetta ja mahdollisimman lähelle juuristoa. Paras tapa on ripotella mykotuotteet suoraan istutuskuoppaan, jolloin sienijuuret ovat heti kontaktissa kasvin juuriston kanssa. Sienijuurten kanssa on varottava voimakasta lannoitusta koska se tappaa herkät sienijuuret.

Symbio MycoForce

Symbio Mycoforce on sisällöltään monipuolinen mykovalmiste. Se sisältää 8 erillaista endomykorritsaa ja 7 ektomykorritsaa. Näiden lisäksi se sisältää 8 eri hyötymikrobia jotka vilkastuttavat ja monipuolistavat kasvualustan mikrobitoimintaa. Lajikerikas sienijuurivalmiste antaa hyvän valikoiman sieniäjuuria viljelyskasveille.

Endomykorritsa on sisäsienijuuri, joka tarkoittaa sienirihmastoa joka läpäisee soluseinämän ja muodostaa rakenteita kasvu soluseinän ja solukalvon väliin. Endomykorritsat muodostavat symbioosin ruohovartisten kasvien kanssa.

Ektomykorritsa on pintasienijuuri ja se muodostaa sienirihmaston juuren ulkopinnalle. Ektomykorritsat muodostavat symbioosin lähinnä puuvartisten kasvien kanssa.

Mykorritsat sopivat lähes kaikille kasveille. Koska kaikki kasvit eivät muodosta kaikkien sienijuurten kanssa symbioosia, sisältävät sienijuurivalmisteet tästä johtuen laajan kirjon eri sienijuuria.
Juureksien ja kaalien ei kuitenkin tiedetä suoraan hyötyvän sienijuurista, eikä suoranaista sybioosia synny. Tuotteen hyötymikrobeilla voi kuitenkin olla kasvua lisäävä vaikutus näillekkin.

Symbio Mycoforcen sisältämät sienijuuret:

Endomykorritsat:		Ektomykorritsat:
Glomus clarum		Rhizopogon amylpogon
Glomus intraradices		Rhizopogo fulvigleba
Glomus mosseae		Rhizopogo rubescens
Glomus deserticola		Rhizopogo villosulus
Glomus monosporus		Lacarria laccata
Glomus brasilianum		Pisolithus tinctorius
Glomus aggregatum		Scleroderma cepa
Gigaspora margarita

Symbio MycoForce esite

*Valmistajalta saadun tiedon mukaan tuotteen käyttäminen kaalikasveille (Brassica) ei ole haitaksi ja mukana olevat hyötymikrobeilla voivat olla jopa kasvua lisäävä vaikutus.

Kauden tomaatit kylvetty

Viime kausi meni kasvihuoneessa tomaattipainotteisesti ja sama meno jatkuu tänäkin vuonna. Lajikkeiden kirjossa koitetaan pysytellä kuitenkin maltillisella tasolla. Tällä yritetään tähdätä enemmän runsaaseen satoon, kuin muutamaan maistelutomaattiin. 

Taimimäärän päättäminen jokaisen lajikkeen kohdalla, on aina melkoinen päänvaiva ennen kylvöjä. Loppulaskelmissa päästiin lopulta 23 taimen tarpeeseen. Kylvöjen osalta pitää aina siemenen itämisluotettavuudesta riippuen kylvää muutamia varasiemeniä. Omien viime kauden siementen kohdalla määrä on aina vähän isompi, kun tietoa itävyydestä ei ole.

Pääpaino pidetään edelleenkin varmaluottoisessa Moneymakerissä. Sen määrä on tänä vuonna historiallisen pieni 4kpl. Moneymaker ei tosin kuulunut päivän kylvöihin, koska nämä kylvökset ovat jo mukavan kokoisella taimella. Koska perustomaattia kuluu kaikkein eniten, on Moneymakerin kaverina Fandango f1. Se on varhainen ja tuottoisa lajike. Se on uusi tuttavuus meillä.

Niin ikään uusia kokeilulajikkeita on Olivade f1 (luumutomaatti), Resi (kirsikkatomaatti), Ace 55 VF.

Viime kauden uusista lajikkeista jatkoon pääsi Black Krim (pihvitomaatti), Gordost Sibiri (pihvitomaatti), Citrina ja Zlatava.




Päivän muihin kylvöihin kuului malanbarinpinaatti, lehtiselleri ja koristehirssi. Koristehirssin siemenet peitettiin kevyesti vain vermikuliitilla. Lehtisellerin siemeniä ei peitetty lainkaan ja malabarinpinaatti kylvettiin normaalisti peittäen siemenet kevyesti mullalla. Kaikki päivän kylvökset päätyivät lämpölevyn päälle. Hirssin itämislämpötila on hivenen pienempi, joten se siirtyy lämpölevyltä parin päivän päästä pois.





Katso myös:

- Helpot ohjeet tomaatin kasvatukseen

- Tomaatin taimikasvatus

Helpot ohjeet kurkun kasvatukseen

Blogiyhteityössä: Siemenkauppa.com

---

Kurkku on tomaatin ohella yksi kotipuutarhojen viljellyin vihannes. Kurkun kasvattaminen ei ole vaikeaa, kunhan huolehtii muutamista yksityiskohdista. Kurkun kasvatukseen on varmasti eri näkemyksiä ja tapoja, mutta tässä omat vinkkini kurkulle.

Kurkun kasvatuksessa lajikevalinta on tärkeää. Suosi ensisijaisesti partenokarppisia lajikkeita. Partenokarppinen kurkku tuottaa vain emikukkia. Näin ollen kukan ei tarvitse pölyttyä tuottaakseen satoa. Tästä on etua paikoissa jossa pölyttäjien määrä on vähäinen, kuten parvekkeella ja kasvihuoneessa. Toisena tai jopa tärkeimpänä ominaisuutena on karvasvapaisuus. Kolmantena hyvänä ominaisuutena on taudinkestävyys.




Kurkut voidaan jakaa kolmeen kategoriaan: kasvihuonekurkku, avomaankurkku ja amppelikurkku. Nimet kertovatkin mihin nämä kurkut soveltuvat. Moni kasvihuonekurkuksi nimetty lajike soveltuu myös amppelikurkuksi, jos niiden hedelmät ovat pienikokoisia.

Kurkku on kasvultaan nopea, joten ne voi kylvää vasta kasvukauden alettua tai esim. 2-3 viikkoa ennen kasvihuone- tai lavakauden alkua. Nopea kasvu tarkoittaa sitä, että kurkku tulee siirtokokoiseksi nopeasti ja tällöin olosuhteiden pitäisi olla hyvät paikassa jonne kurkkua ollaan sijoittamassa. Kurkku pitää lämpimästä ja tarvitsee paljon valoa. Kurkku on arka kylmälle ja erityisen herkkä se on juuristostaan. Älä käytä kasteluun missään vaiheessa kylmää vettä. Avomaalle kurkku istutetaan vasta kun maa on lämmennyt. Avomaalla kurkku suojataan kukkimisen alkuun asti harsolla tai niin pitkään kun yöt ovat erityisen viileitä.

Kylvä kurkku pieneen ruukkuun, yksi siemen per ruukku. Käytä kylvöön kuohkeaa multaa tai turvetta. Kun kurkku ei tahdo enää pysyä pystyssä, sen voi siirtää jo lopulliseen ruukkuun, lavaan, kohopenkkiin tai peltoon. Lopullisella paikalla kurkku on viimeistään tuettava. Kasvihuonekurkkulle on helpointa tarjota tukinaru jota pitkin se voi kiivetä ylös. Amppelikurkullekkin voi tarjota narun, jolla kasvua saadan ohjattua myös sivuillepäin. Avomaankurkkua ei tueta avomaalla.

Kurkku kasvattaa suhteellisen suuren juuriston, mutta se pärjää pienessäkin ruukussa. Lähinnä ongelmaksi muodostuu kurkun vedenkulutus, joka on kesällä erittäin suurta. Kurkku ei viihdy märässä maassa, joten kastelusta huolimatta kasvualustan on oltava hyvin hengittävä. Amppeleissa kannattaa jo painosyistä käyttää turvetta.

Kurkun janoisuuden takia ruukku kannattaa mitoittaa hieman suuremmaksi. Jos kurkku pääsee kuivumaan, eikä lajike ole karvasvapaa, aiheuttaa tämä kurkun hedelmään karvautta. Karvasvapaat lajikkeet muuttuvat myös karvaiksi, mutta yleensä tämä liittyy ylikypsyyteen.

Kurkku kannattaakin kerätä heti kun se on saavuttanut syöntikoon. Kurkku kerätään vihreänä eli "raakana". Kun kurkun väri alkaa vaalenemaan, on tämä merkki hedelmän kypsymisestä ja se alkaa poikkeuksetta olla jo syömäkelvoton. Jos kurkusta haluaa ottaa siemeniä talteen, tällöin hedelmän pitää antaa kypsyä keltaiseksi saakka. Partekarppiset lajikkeet tuottavat harvoin siemeniä, eikä siemenet muodostueessaankaan ole itäviä.

Kurkkua huolletaan tarpeen tullen. Siitä poistetaan sairaat ja kuivuneet lehdet. Avomaankurkun ja amppelikurkun kasvua ei yleensä säännöstellä. Kasvihuonekurkkua on taas hyvä leikata ja näin säätää kasvua ja sadontuottonopeutta. Kurkusta kannattaa poistaa varkaat (sivuverso päärungosta), koska nämä hidastavat kasvua ja sadontuottoa. Vaihtoehtoinen tapa on antaa tulla sivuhaaraan yksi kukka ja lehti, jonka jälkeen sivuhaara katkaistaan.

Koska kasvihuonekurkku tarvitsee kasvaakseen tukea alhaalta ylös, vaatii kurkku huomiota paljon kasvun ohjaamisen suhteen. Kun kurkku on saavuttanut katon tai naruohjauksen poikkisäikeen katossa, sen kasvu voidaan ohjata tippumaan takaisin alas. Kasvu voidaan ohjata jatkumaan ylhäällä myös kattorakenteita pitkin tai kurkun runkoa voidaan varovasti laskea alas.

Alaslasku on kotipuutarhoissa haastavaa ja liian nopeasti tai liian lähelle juurityveä tehty laskos halkaisee tai katkaisee rungon helposti. Kurkku on myös isojen lehtien takia suuri varjostaja, josta voi olla haittaa tai hyötyä. Tästä syystä kurkun sijoitusta kasvihuoneessa kannattaa miettiä ennen istutusta.



- Kurkku ja tomaatti tulevat toimeen keskenään, vaikka tomaatin haihduttamien alkanoidien sanotaan haittaavan kurkun kasvua
- Kurkku pitää suhteellisen kuivasta ilmasta, mutta tämä altistaa kurkun herkästi vihannespunkeille
- Korkea ilmankosteus ja viileät ilmat altistavat kurkun heräkästi homekasvustoille, kuten härmälle
- Keltaiset lehdet indikoivat liian märästä kasvualustasta, ravinteiden puuttesta tai punkeista
- Kylvä kesällä toinen erä kurkkua loppusyksyn satoa silmällä pitäen
- Kastele ja lannoita paljon, lannoitteeksi käy peruslannoite tai hieman typpipainotteinen lannos
- Kurkun alimmat lehdet voidaan poistaa, jätä alimman hedelmän alle vähintään yksi lehti
- Avomaankurkkua voi myös kasvattaa kasvihuoneessa ja käyttää sitä tuoreeltaan ilman säilöntää
- Jos kurkku närästää syödessä, kokeile vaaleampia lajikkeita tai kokeile kuoria kurkku
- Partenokarppisia ja perinteisiä lajikkeita voi kasvattaa samassa tilassa


         Lajikepoimintoja:

Kasvihuonekurkku	Amppelikurkku	Avomaankurkku
Saladin F1	Hopeline F1	Profi F1
Delistar F1	Baby F1	Rhensk druv Hg
Paska F1		Vorgebirgsstrauben