Ensimmäiset habanerot jotka olen koskaan maistanut ovat olleet marketista ostettuja. En ole mausta juurikaan pitänyt. Käytännössä ne ovat maistuneet järkyttäviltä. Maku on lähennellyt puraisua pesuainepurkin kyljestä. Tästä huolimatta laitoin aika monta habaneroa itämään. En tiedä miksi, ehkä siksi, että ilmaisia siemeniä tuli kerättyä talteen.
Nyt pari ensimmäistä habaneroa on melkolailla kypsyneet ja makuakin on päästy testaamaan. Haju oli aivan samanlainen kuin noissa marketin ugandalaisissa habaneroissa, mutta maku oli aivan erilainen. Maku lähenteli hedelmäistä ja runsasta, eikä “pesuaineen” kitkeryyttä ollut lainkaan. Tulisuuttakin oli reippaanlaisesti.
Kypsyysaste on vielä hieman hakusessa, koska podit ovat vielä tummankeltaisia, kun näiden pitäisi olla punaisia. Vai olisikohan kyseessä jokin epävakaa hybridi? Siemeniä ei nimittäin ollut ainuttakaan sisällä. Oli miten oli, mutta syötävää on ainakin tulossa. :)
|
|
|
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti