Köynnöspinaattia pakkaseen

Tänä vuonna saan mahdollisuuden kokeilla köynnöspinaattia. Tästä kiitos Sonjalle, joka lähetti köynnöspinaatin siemeniä. Sonja onkin kokenut köynnöspinaatin kasvattaja ja on saanut paljon kokemusta kasvista. Kasvista kiinnostuneille, suosittelenkin piipahtamaan Sonjan Puutarhassa.



Köynnöspinaatti ei ole nimestään huolimatta pinaatti, vaan monivuotinen revonhäntäkasvi. Sen alkuperä on Kaukasukselta ja tämän alueen ilmastot sisältävät myös talven. Talvi onkin ratkaiseva, koska köynnöspinaatti tarvitsee itääkseen kylmäkäsittelyn.

Luontevinta on tehdä kylvöt syksyllä, vaikkapa kukkapurkkiin, joka jää talveksi ulos. Jos kylvö syystä tai toisesta jää tekemättä syksyllä, voi siemenet kylmäkäsitellä. Hyötykasviyhdistys antaa köynnöspinaatin siemenien kylmäkäsittelyn ajaksi kuusi viikkoa. Niinpä siemenet matkasivat nyt pakastimeen, josta ne päätyvät kylvöön huhtikuussa.

Tomaatit itivät hyvin ja apukylvöjä

Tomaattien kylvöstä tuli lauantaina kuluneeksi viikko. Itäminen oli nopeaa ja itämisten tasaisuus yllätti. Itämisen tasaisuuden lisäksi itävyys oli todella hyvä. Varakylvöjen avustuksella päästiin tavoiteltuihin taimimääriin lähes kaikkien lajikkeiden kohdalla.

Koska itäminen oli näin tasaista, tein apukylvöt heti tähän perään. Yleensä apukylvöjen ajankohta on ajoittunut viikkojen päähän pääkylvöstä ja lopulta taimissa on ollut jonkin verran nähtävissä kehityseroja kasvihuonekauden alussa. Nyt eroja tuskin tulee näkymään. Itäminen oli hieman heikompaa Alaskalla, Blushilla ja Gordost Sibirillä. Näistä laitoin tulemaan paikkokylvöjä, jotta tavoitellut taimimäärät eri lajikkeista täyttyisi.

Pelargonioitten ruukutus

Joulukuun puolivälissä kylvetyt pelargonit tulivat vasta nyt koulintakokoon. Jurominen ja hidas kasvu voidaan pistää puhtaasti olosuhteiden piikkiin. Viileähkö ja pimeä veranta ei ollut kasvuolosuhteiden osalta hyvä. Lisävaloakin oli tarjolla, mutta sen määrä oli pieni.





Pelargonit ja muut kasvit kokivat mahtavan kasvuspurtin, kun sain ne siirrettyä kasvitelttaan, josta valo ei pääse karkaamaan harakoille. Valon määrä myös moninkertaistui samalla, lämpöä unohtamatta. Kasvualustana käytettiin Biobizzin voimakasta All mixiä ja Cannan tasalaatuista kookosta. Runsaammalla kookoksen määrällä kasvualustassa haetaan tällä kertaa nopeampaa kuivumista, koska purkit tulee olemaan vielä tovin automaattisella vuoksi-luode pöydällä.

Ensimmäiset tomaatit itivät jo

Tomaattien kylvö tapahtui lauantaina. Tänään ensimmäisistä tomaateista oli mullan pinnalla nähtävissä ensimmäiset itämisen merkit. Liekkö nousevan kuun taikaa vai mistä moinen vauhti oli peräisin. Kolme päivää ei toki ole tomaateille ennätys, mutta toki hyvä saavutus.


2x Alaska ja naapurissa Citrina aloittaa nousuaan



Alaska


Citrina aloittaa kuroittamaan ylemmäs


Pikkuruisia hiusjuuria juuri itäneessä Citrinassa

Karkianosta on kahdeksi


Karkianossa taisi olla kaksi siementä päällekkäin

Sub-Arctic Plenty oli myös nopea Alaskan tavoin

Sub-Arctic Plenty on hieman Alaskaa jäljessä

Ensimmäiset itäneet ahkeraliisat

Ahkeraliisat kylvettiin viime viikon tiistaina. Nyt kuusi päivää myöhemmin ensimmäiset itämisen merkit on nähtävillä. Ahkeraliisoja ei siis peitetä mullan alle, vaan siemenet itävät pinnalla. Lämpö, valo ja kosteus teki siis nopeasti tehtävänsä. Mullan pinnalla oli myös nähtävissä sienijuurten kasvua, joka on erinomainen merkki toimivasta mullasta.

Myös pari riippapetuniaa oli itänyt. Nyt odotellaankin sitten ensimmäisten tomaattien itämisiä. :)

Tomaattia itämään

Tänä vuonna tomaatit ovat iloisesti edustettuna tällä “farmilla”. Onhan täällä toki ollut aina tomaattia ja joinakin vuosina lajikkeita on ollut paljonkin, mutta tällä kertaa tomaattilajikkeet on huolella valittu. Lisäksi ne saavat vallata ykköskasvihuoneen kokonaan ja koko kaudeksi.



Ennen kylvöjä oli hieman hahmotettava taimimäärää. Tilanahtaus on tuttu juttu niin monilta vuosilta. Niinpä ensin piti hahmotella kasvihuoneen todellista tilaa. Penkkien päälle testailtiin eri välimitoilla ruukkuja ja lopulta päädyttiin mittaan, jossa runkojen väliseksi matkaksi muodostui n. 45cm. Kun tomaatit on kahdessa reunarivissä, tarkoittaa tuo 28:aa tomaattia. Loppu tilasta jää muutaman chilin ja kurkkujen käytettäväksi. Tällä jaolla kasvihuoneen pitäisi olla tulevalla kaudella ennätyksellisen ilmava. Huom. “pitäisi”!

Kun kasvihuoneeseen mahtuvien tomaattien määrä oli selvillä, alettiin spekuloimaan lajikemäärää. Aikaisemmilta vuosilta olen oppinut, ettei satotoiveita kannata pistää uuden lajikkeen varaan. Näin toimien saadaan sato turvattua ja samalla saadaan kokemusta uusista lajikkeista. Pääsatotomaattina toimii jälleen, niin kuin niin monina aikaisempina vuosinakin Moneymaker. Se on helppo, varma ja satoisa. Sen itävyys on ollut erinomainen, vaikka siemenet näyttävät menneen vanhoiksi jo vuonna 2008.



Kylvöt tehtiin tänä vuonna Biobizzin multiin. Kennoston pohjalle laitoin voimakasta All mix- multaa ja päälle laihempaa johon varsinainen kylvö tehdään, Light mix-multaa. Kun kenno kastellaan, alkavat alaosassa olevan All mixin sisältämät mikrobit hiljalleen kehittyä ja alkavat leviämään myös yläosan multaan. Myöhemmin kun tomaatin juuret kasvavat alaspäin, tavoittavat ne nopeasti All mixin runsaat ravinteet.



Itävyyksiin on suhteellisen kova luotto. Varataimia laitettiin tulemaan ainoastaan yksi per lajike. Jos tämä ei auta pääsemään tavoitettuihin taimimääriin, pitää tehdä pikaa pikaa lisäkylvö. Kylvön jälkeen kennostot jätettiin lämpölevyn päälle. Se nopeuttaa itämistä. Lämpölevyn lämmöksi asetin 25-28°C. Pieni sahaava lämpötila on eduksi itämiselle. Lopuksi kennot peitettiin vielä läpinäkyvällä muovilla kuivumisen estämiseksi. 

Jos tämän vuoden tomaattivalikoimani kiinnostaa, siitä löytyy lisää juttua täältä.

Ahkeraliisojen kylvöä

Kylvökalenterini mukaan ahkeraliisojen kylvöaika alkaa vasta ensikuussa, mutta pussin takaa löytyvät ohjeet ovat aina viitteellisiä ja omien mahdollisuuksien mukaan näistä ajoista voi luistaa. ;) Viime vuonna ahkeraliisat tuli kylvettyä 12.2 ja tänä vuonna päivää myöhemmin. Koska ajoitus toimi viime vuonnakin, päätettiin pysyä tässä ajankohdassa edelleenkin. Siemeniä oli tällä kertaa kahdesta erivärisestä ahkeraliisasta. Pinkistä ja violetista. Siemenet oli kerätty aiempina syksyinä omista kukkasista. Nämä kasvoivatkin viime kesänä matalana ja tuuheana sekä kestivät hyvin sateitakin puolivarjoisalla paikalla.



Kylvökset tehtiin Biobizzin Light Mixiin. Viime vuonna käyttämäni kylvö- ja taimimulta oli katastrofi ja tästä syystä toivon nykyisen kylvömullan olevan huomattavasti parempaa.

Ahkeraliisat kylvetään mullan pinnalle. Ennen kylvöä multa on hyvä kastella. Mullan kastelu onnistuu helposti juomapullolla jonka korkki on rei’itetty. Kylvön voi tehdä hajakylvönä, josta taimet koulitaan myöhemmin omiin purkkeihinsa jatkamaan kasvua.

Ahkeraliisan siemenet itävät valossa, joten siirrä kylvös tämän jälkeen valoisaan ja lämpimään paikkaa. Muista peittää kylvös läpinäkyvällä muovilla, jottei multa ja siemenet pääse kuivumaan.

Parempaa multaa

Blogiyhteistyö: Pavunvarsi

Kylvöaika alkaa olla nyt kuumimmillaan ja jatkuu tästä vielä hyvän tovin. Monella heräileekin tässä vaiheessa kysymys, mihin kylvää. Suomen markkinoilla on paljon multia, mutta valikoima on lopulta kovin kapea. Tuotteiden saatavuudessakin on ongelmia talvella.

Kylvömulta on erikoistuote, mutta on toki multaa siinä missä moni muukin multa. Kylvömullan ominaisuudeksi voidaan laskea ilmavuus, keveys ja pienempi lannoitesisältö. Tästä voidaan toki olla montaa mieltä, koska tutustumalla tuotteisiin ja vertailemalla niitä, voidaan havaita etteivät kylvömullat välttämättä poikkea paljonkaan perustuotteista. Näin siksi, että Suomen markkinat ovat melko pienet, eikä ole taloudellisesti kannattavaa tuottaa paljoa toisistaan poikkeavia tuotteita. Kun puhutaan kylvömullasta, alkaa tämän tuotteen markkinat olla jo liian pieniä, jotta tuotteeseen oikeasti panostettaisiin. Siinä missä englantilaisille myydään mitä erinäisempiä multia ja sen paranteita, suomalaiset joutuvat tyytymään bulkkitavaraan.


Premium-tuotteet eroavat mm. kuohkeudellaan bulkkimullasta.

Miksi parempaa multaa?
Bulkkimullan ominaisuudeksi voidaan laskea tiiviys, raskaus ja kasaan painuvuus. Nämä voivat olla ominaisuuksia, jotka haittaavat kasvin juurten kasvua. Kasteluiden myötä tiivistyvä multa vähentää juuristoalueen ilmavuutta ja hidastaa mullan kuivumista. Koska bulkkimulta on kuluttajalle suhteellisen halpaa, on se sitä myös sitä myyville. Kirjoitin 2014 multatestini viimeisessä osassa kauppojen mullan varastoinnista. Kun tuote on halpa, niin sitä myös käsitellään siten. Lopputuotteen laatu kärsii. Sääolosuhteiden vaihtelut heikentävät tuotteen sisältöä ja rakennetta, mutta samalla säkit altistuvat myös tuhohyönteisille. Erityisesti harsosääskien on raportoitu munivan säkkien ilmarei'istä säkkiin ja näin saastuttaen huonosti varastoituja säkkejä. Ne munivat mielellään kosteaan multaan ja maa-aineskentällä pitkään seisovat raaka-aine-erät saattavat joutua harsosääskien kasvualustaksi ennen seulontaa ja säkitystä. Harsosääskien munat säilyvät jopa useita kuukausia mullassa ja ne selviävät pakkasestakin. Mullan voi toki steriloida kiehuvalla vedellä tai kuumentamalla sitä uunissa, mutta samalla mullassa olevat hyvät eliö ja mikro-organismit kuolevat, jotka muutoin edesauttaisivat kasvia.

Kun elintarvikkeiden kohdalla puhutaan kylmäketjusta, on orgaanisten kasvualustojen kohdalla hyvä puhua kuivaketjusta. Jos tuotetta arvostetaan tehtaalta aina myymälään saakka, voidaan olla varmempia, että tällöin käsiin saatu tuote on ensiluokkainen. Huomion arvoista on myös se miten kausiluontoista multatuotanto Suomessa on. Kylvömullat valmistetaan kesän-syksyn aikana, jonka jälkeen ne siirretään tehtaan varastokentälle odottamaan kevään sesonkiaikaa ja kuljetusta kaupan takapihalle.

Kasvi ponnistaa juuriston avulla isommaksi. Jos siis juurikasvu tai harsosääsket ovat olleet ongelma, suosittelisin kokeilemaan parempaa kasvualustaa. Harsosääskiongelmaa ei toki yksin selätetä mullalla, jos taimikasvatustilassa pörrää näitä viheliäitä “pikkukärpäsiä” jo entuudestaan.



Parempaa multaa
Multa on käsitteenä laaja. Puhekielessä multa on multaa, jos se edes etäisesti muistuttaa multaa. Niinpä turvetta, turvemultaa ja muita erinäisiä orgaanisia kasvualustatuotteita kutsutaan yleisnimellä multa. Säkkimulta on harvemmin pelkkää pelkkää multaa, eli kompostoitunutta orgaanista ainesta. Suomalainen säkkimulta sisältää yleensä multaa, hiekkaa, turvetta ja savea. Näiden lisäksi se sisältää maanparanteita, kuten kalkkia ja ravinteita. Kylvömullat koostuvat pitkälti samoista aineksista, joskin ainesosien suhteita on voitu muuttaa tavoiteltaessa taimille parempaa kasvualustaa. Suomalaisten kylvömultien ongelmana voitaisiin pitää niiden raskautta ja ilmattomuutta. Ilmavuutta niissä on monesti yritetty hakea hiekalla. Hiekka on tunnetusti raskasta, eikä todellisuudessa tee mullan rakennetta kuohkeaksi ja ilmavaksi. Hintapoliittisista syistä suomalaiset valmistajat tyytyvät edelleen käyttämään hiekkaa kuohkeuttajana. Osa syy saattaa olla myös kuluttajaportaassa, joka ei yksinkertaisesti vaadi parempaa. Lisäksi runsashiekkaisena rakenne hajoaa herkästi, josta on ongelmia kun taimea siirtämään isompaan purkkiin. Kun hiekkaisa multa tippuu juuripotista siirronyhteydessä pois, aiheuttaa tämä väistämättä vahinkoja taimen herkälle juurialueelle.



Mullan tuunausta
Suoritin jonkin aikaa sitten pienen gallupin puutarharyhmässä, jolla kartoitin hieman puutarhaharrastajien kylvöalustatottumuksia. Kyselyn kärjessä oli odotetusti valmiin säkkitavaran käyttö. Toisena sekoittaen eri säkeistä yhteen. Kolmanneksi nousi gallupin villikortti “Häh?”. Tuo kuvastokoon sitä hämmennystä joka valtaa, kun puskista hyppää jotain ennalta arvaamatonta ja utopistista. Niin, kyllä multaa voi tuunata. Tässä kohtaa ehkä korostuu ne kulttuurierot juuri mm. Suomen ja Englannin välillä. Englannissa mullan tuunaus ei missään nimessä ole mikään erikoinen juttu ja jokaisella on omat reseptinsä hyvän kasvualustan sekoittamiseen jopa kasvikohtaisesti. Suomessa valinnanvaraa löytyy, mutta alueellisesti valikoima rajautuu käytännössä kolmen suuren valmistajan tuotteisiin. Suomessa kylvöt sijoittuvat ikävästi vuoden kylmimpään aikaan ja tällöin kauppojen tarjonta mullan suhteen on lähes alimmillaan. Tällöin omiin kylvöihin pitää valita sitä mitä löytää ja yrittää sekoittaa jotain saadakseen jotain haluamansalaista.

Pitää kuitenkin muistaa, ettei yhtä ja oikeaa multaa ei ole olemassakaan. Eri kasvit pitävät erilaisista kasvualustoista ja oma kastelurytmiikka määrää myös paljon kasvualustan toimivuudessa. Perusmulta on hyvä lähtökohta oman mullan tuunaukseen. Tähän voidaan lisätä turvetta, jolla saadaan rakenteeseen ilmavuutta. Markkinoilla on myös erilaisia turpeita, joilla jokaisella on vähän erilainen käyttäytyminen ja rakenne. Moni pitää myös turpeesta ja tällöin lähtökohdaksi voidaan ottaa myös turve, johon lisätään hieman multaa. Yhdistämällä eri raekokoja ja aineksia toisiinsa, saadaan rakenteeseen ilmavuutta tai vähennettyä sitä. Huomionarvoista on myös, että jos lähtökohtana on hyvin karkea ja ilmava kasvualustamateriaali, on pienen taimen vaikea kasvattaa juuristoa. Liian suuri karkeusaste aiheuttaa ongelmia, koska juuret eivät tahdo yltää kasvualustan huokosiin ja näin ollen se ei yllä kosteuteen ja ravinteisiin. Näin ollen taimimullassa pitää olla myös jonkin verran pieniä raekokoja.

Eli jos yhdistelen eri perusmultia ja turpeita, eikö ne ole liian voimakkaita taimimullaksi? Kyllä ja ei. Näin tekemällä mullasta tulee voimakasta, mutta säkin kääntöpuolelta löytyy tieto siitä kuinka voimakasta (mS/m) käytetty multa on. Taimimultien voimakkuudet vaihtelevat jonkin verran eri valmistajien välillä. Ei ole siis lainkaan tavatonta, että taimimulta on yhtä voimakasta kuin perusmulta tai turve. Paljon energiaa kaipaaville, kuten tomaatille ja paprikalle tällaista sekoitetta voidaan käyttää mielihyvin, mutta herkemmille kasveille ei. Tällöin lähtökohdaksi pitää valita vähemmän ravinteita sisältäviä tuotteita. Osa sekoitukseen käytettävistä materiaaleista voi olla myös lannoittamattomia, jolloin sekoitteen ravinnetaso tippuu alemmas. Perliitti, vermikuliitti ja lannoittamaton kookoskuitu ovat hyviä ravinnetason tiputtamiseen, jos sille ilmenee tarvetta.

Perliitti on yksi perinteisimmistä kasvualustan parantajista. Perliitti on äärimmäisen kevyttä ja ilmavaa. Se on valmistettu vulkaanisesta kivestä kuumentamalla, jolloin se turpoaa 10-20 kertaiseksi. Perliittiä voisi luonnehtia styrox-silpun kaltaiseksi, mutta perliitti on ympäristöystävällinen ja myrkytön. Perliitti on pH-arvoltaan neutraali ja ravinteita pidättämätön. Perliittiä käytetään kuohkeuttamaan kasvualustaa. Sitä voidaan myös käyttää kylvöksen pinnalla, jolloin se heijastaa valoa taimelle. Kylvömultaa voidaan kuohkeuttaa perliitin avulla lisäämällä sitä multaan 5-30%.

Vermikuliitti on eräänlainen vulgaaninen savimineraali. Toisin kuin perliitti, se sitoo itseensä kosteutta. Lisäksi se lisää kasvualustan kuohkeutta ja kasvualustan pinnalla heijastaa valoa. Vermikuliittia käytetään sitomaan kasvualustaan kosteutta, mutta samalla ilman että kasvualustasta tulisi rakenteena raskas. Yleisin käyttö vermikuliitilla on peittää kylvökset, jolloin mullan pinta ei kuivu liian herkästi pienissä taimikennostoissa. Myös vermikuliitti on ympäristöystävällinen ja myrkytön. Jos taimikasvatus suoritetaan lämpömaton päällä, vermikuliitin käyttö on suositeltavaa.

Kookoskuitu on kookostuotannon sivutuote. Sitä saadaan kookospähkinöistä. Kookoskuitu toimii kasvualustan kuohkeuttajana, mutta on sellaisenaankin erinomainen kasvualusta, joka tukee juurien kehitystä ja haarautumista. Kookoskuitua on saatavilla täällä käyttövalmiina rouheena tai turvotusta vaativana harkkona. Kookoskuitu ei ole vaikea kasvualusta, mutta vaatii hieman totuttelua ylikastelun tarpeen takia. Paljon voimaa vaativat kasvit vaativat nopeasti lisälannoitusta. Kookoskuitu ei sisällä kalkkia, joten käyttöön suositellaan kookokselle suunnattua lannoitusta tai kalkitusta.

Tuunattu kylvömulta voi olla reseptiltään vaikkapa tällainen:
5 osaa multaa
3 osaa kookosrouhetta
2 osaa perliittiä
1 osa vermikuliittia


Tuunattumulta on kevyttä ja kuohkeaa ja antaa siten juurten hengittää. Se ei tiivisty kasteltaessa ja tukee juurten haarautumista.

Pavunvarren edustuksesta löytyy BioBizzin ja Cannan multaa. Mullat edustavat premium-luokan multaa. Se tarkoittaa parempia raaka-aineita ja kuohkeampia seoksia verrattuna perinteisiin suomalaisiin markettimultiin. Hinnaltaan ne ovat vain hieman täkäläisiä “erikoistuotteita” arvokkaampia. Jos oman mullan tuunaaminen kuulostaa liian kaukaiselta, BioBizzin mullat ovat valmiiksi tuunattuja. Kylvöihin mullan menekki on pientä, joten säkkistä riittää pitkälle.

Canna Terra Seed Mix

Tämä ruukkumultaseos on tehty on erityisesti siementen kylvöön ja pistokkaiden juurrutukseen. Se säilyttää hyvin kuohkeutensa käytetyn turpeen takia. Kompostoitu turve tukee ja täydentää vaalean turpeen ja kookoksen rakennetta.

Ainekset:	Kookoskuitu, vaalea turve, kompostoitu turve, hiekka, dolomiittikalkki, NPK-lannoite
pH:	5,7
NPK:	12-14-24, 0,4kg/m3
Johtavuus:	0,4mS/cm (40mS/m)

Biobizz Light Mix

Light Mix on kevyt seos nuorille taimille, mutta sopii myös kylvämiseen. Seos tukee juurten kehitystä. Se vettyy hyvin, mutta rakenteen ansiosta ylimääräinen vesi poistuu kasvualustasta. Rahkasammaleen ja perliitin ansiosta kasvualusta on erityisen kuohkea ja ilmava.

Ainekset:	Rahkasammal, turve, perliitti
pH:	6,2
NPK:	14-16-18, 1,2kg/m3
Johtavuus:	40mS/m

Biobizz All Mix

All Mix on tuunattu versio BioBizzin Light mullasta. Se ei varsinaisesti ole kylvömultaa suuremman lannoitesisällön johdosta. Se sisältää Light mixin tavoin seoksen rahkasammalta, turvetta ja perliittiä. Se mikä tästä mullasta tekee erikoisen, on tähän lisätyt extrat. Lannoitus on hoidettu madonlannalla ja BioBizzin omalla Pre mix-lannoitteella. Pre mixin sisältö on sinällään salainen, mutta se sisältää ravinteita, maaperälle tärkeitä entsyymeitä. Se rakentuu 25:stä eri aineesta. Siinä on mm. mukana verijauhetta, luujauhoa, kalkkia, merilevää ja guanoa.  Ennen käyttöä, multa aktivoidaan kostuttamalla sitä ja pitämällä sisältö lämpimässä. 36h kostutuksesta maaperän eliöstö on aktivoitunut ja multa on valmista käytettäväksi.

Ainekset:	Rahkasammal, turve, perliitti, madonlanta, mykorritsa, Pre-mix
pH:	6,6
NPK:	4-8-6, 50l/m3
Johtavuus:	40mS/m